Aujourd'hui, nous allons parler de la homard bleu. C'est un crustacé qui appartient à la famille des Parastacidés. Son nom scientifique est Cherax caini. Il est assez connu dans le monde des crustacés, nous allons donc lui consacrer tout le post.
Ici, vous pourrez connaître les caractéristiques, l'alimentation, la reproduction et d'autres informations sur le homard bleu.
Caractéristiques principales
Le corps du homard bleu est divisé en deux parties. D'une part, l'abdomen est la zone où se trouve la queue et, d'autre part, le céphalothorax, où se trouvent le thorax et la tête. Il est recouvert d'une coquille qui protège les organes internes. Son visage se termine par une forme pointue. On peut souligner de sa tête les yeux, qui ont une forme proéminente. Sa vision, malgré ce qu'elle peut paraître de ses yeux, est très mauvaise. Par conséquent, vous devez l'utiliser longtemps à l'avance pour pouvoir sentir la surface et savoir dans quelles zones elle peut se déplacer correctement.
Quant aux antennes, leur extrémité est totalement acérée et pointue. Il possède également des antennes sensibles qu'il utilise pour avoir le toucher et le goût. En utilisant ces techniques sensorielles, vous pouvez localiser la nourriture et connaître les zones à travers lesquelles elle peut bien se déplacer. Ils sont capables d'apprécier la qualité de l'eau en mesurant entre autres la température, la salinité et le pH.
La partie inférieure du homard se distingue par ses cinq paires de pattes. Les deux premiers sont ceux avec la pince à épiler ou les chélas. Il les utilise généralement pour se défendre et attaquer. Les deuxième et troisième paires de pattes sont de petites pinces qu'il utilise pour manipuler la nourriture. Les deux dernières paires de pattes sont plus petites et peuvent être considérées comme normales. Il les utilise pour avoir un meilleur soutien et pouvoir se déplacer facilement.
Quant à son abdomen, il s'appelle le pléon et il est divisé en plusieurs segments mobiles. Dans chaque segment, il a de petites nageoires qui se terminent par un très petit segment laminaire. Ce fragment est appelé telson. Il possède également des pléopodes qu'il utilise pour nager dans sa zone ventrale.
Description
Ils sont généralement de plus grande taille, atteignant 25 cm de long. Un homard bleu moyen pèse environ 500 grammes. Cela en fait l'un des plus gros homards d'eau douce. Environ 25% de son poids corporel se trouve dans la queue, ce qui en fait la partie de son corps qui a le plus d'intérêt culinaire. Sa viande est d'une grande valeur et se déguste dans de délicieuses spécialités de homard.
Contrairement à d'autres espèces de homard, ce spécimen a un corps bleu et varie entre des tons clairs, bruns, gris, jaunes et rougeâtres. Selon les espèces que vous traitez, il peut y avoir une palette de couleurs. Le long de son corps, il peut montrer de petits points de couleur blanche et jaune.
Les mâles ont les griffes avec deux taches rouges comme dans la partie du pléon. C'est cette caractéristique qui permet de différencier les mâles des femelles. L'intensité de la couleur dépend entièrement du sexe de l'individu, de l'âge et de la santé. Plus il est grand, plus il sera foncé.
Comportement du homard bleu
Le milieu naturel de ce crustacé, ce sont les rivières. Les rivières dans lesquelles on la trouve ont tendance à diminuer leur débit à certaines périodes de l'année à tel point qu'elles restent même sèches. Afin d'atténuer cette situation, le homard bleu rencontre ses autres compagnons dans les puits d'eau encore disponibles.
Si la sécheresse de la rivière la laisse à découvert et n'a pas le temps d'atteindre les puits d'eau disponibles, ce qu'elle fait c'est creuser un trou profond dans la boue pour s'enfouir et attendre que les nouvelles pluies élargissent la rivière. Lorsque les nouvelles pluies tombent à nouveau, le homard peut remonter à la surface. Il est capable de survivre jusqu'à un an par périodes d'un an.
Ils ont tendance à préférer les fonds rocheux trouvés dans les cours moyens et inférieurs des rivières. On peut aussi les voir vivre dans des marécages où il y a des mares plus profondes et des trous pour se cacher entre les rochers.
C'est l'un des crustacés les moins agressifs du monde marin. Ils cohabitent parfaitement avec d'autres poissons de taille similaire et même plus gros. Bien qu'il soit pacifique, il peut chasser et détruire les coquilles d'autres animaux lents tels que les escargots. Il est plus actif la nuit. Pendant les jours qu'ils passent à se reposer protégés dans leur antre.
Son espérance de vie moyenne est généralement d'un an, bien que des spécimens de jusqu'à 3 ans aient été vus.
Alimentation
Passons à l'alimentation du homard bleu. Il est basé sur des matières végétales en décomposition trouvées au fond des rivières. Vous pouvez manger des petits légumes et du poisson qui ne pourrissent pas.
Lorsque vous mangez des aliments avariés, vous mangez également les bactéries et les champignons qui y sont associés et ils sont très nutritifs et à haute teneur en protéines. Il a un système digestif capable de digérer la viande et les légumes. Mangez des graines de fruits aux petits poissons et passez à côté.
Reproduction du homard bleu
Le homard bleu se reproduit jusqu'à 4 fois par an. Il a les caractéristiques d'une croissance rapide dès le début de sa naissance. Une fois que le mâle et la femelle ont copulé, cette dernière utilise des poils fins qui se trouvent sur les franges des pléopodes. Avec cela, vous pouvez tenir les œufs pendant qu'ils grandissent. Les œufs sont situés dans le sixième segment de l'abdomen où l'on peut voir une forme d'éventail.
A chaque ponte, il est capable de stocker entre 200 et 1000 œufs, selon la taille de la femelle. Plus la femelle est grande, plus elle doit pondre d'œufs, bien que cela dépende aussi de l'âge. En vieillissant, le nombre d'œufs que vous pondez diminue.
J'espère qu'avec ces informations vous pourrez en apprendre davantage sur le homard bleu et son mode de vie.