Tout comme il y a les écrevisses, il y a aussi les crabes de merCes crabes sont les vedettes de cet article. Il y en a environ 4.000 espèces que l'on peut appeler crabes, et dont beaucoup vivent en mer. Ces crabes ont des caractéristiques différentes de ceux qui vivent en rivière car ils doivent s'adapter à un environnement différent. entorno.
Dans cet article, nous allons vous dire Tout ce que tu as besoin de savoir à propos des crabes de mer.
Caractéristiques principales
Qu'ils soient de mar ou rivièreLes crabes appartiennent à l'ordre des décapodesCela signifie qu'ils ont cinq paires de pattes. D'une part, ils ont une première paire modifiée en pinces ou tenailles (chelae) qui ont évolué pour capturer, hacher et manipuler la nourriture, se défendre contre les prédateurs et effectuer des tâches rituels de séductionEn revanche, ils possèdent des pattes ambulatoires pour se déplacer sur le fond.
Comme tous les crustacés, ils possèdent un exosquelette de chitine qui fait office de carapace protectrice. Cette carapace ne grandit pas continuellement, le crabe doit donc monnaie (Mort par mue) périodiquement : l’ancienne carapace se ramollit et se sépare, et une nouvelle s’est déjà formée en dessous. Après la mue, le nouvel exosquelette met un certain temps à durcir, un moment particulièrement délicat où l’animal est le plus vulnérable.
Le crabe de mer présente une remarquable variabilité dans la taille et la forme de leurs pinces Selon l'espèce et le sexe, cela est lié à leur régime alimentaire et au type de proies qu'ils capturent. Dans de nombreux cas, une griffe peut être légèrement plus robuste que l'autre, et chez certains genres comme les poissons violonistes, une griffe est disproportionnée et remplit une fonction spécifique. communicatif pendant la période de séduction.
En matière de comportement, Ils ont généralement des habitudes benthiques.Autrement dit, ils parcourent les fonds marins où ils se nourrissent, se reposent et se reproduisent. Certaines espèces, cependant, ont adopté un mode de vie plus aquatique. démersal (Près du fond, mais avec des périodes de nage) ou s'installent dans la zone intertidale. Certaines familles, comme les portunidés, possèdent d'excellentes aptitudes à la nage et une dernière paire de pattes aplaties leur permettant de se propulser dans l'eau, bien que la plupart se déplacent en marchant.
L'une des images les plus caractéristiques est la sienne déplacement latéralLa forme particulière du corps (coquille large avec un abdomen réduit) et la disposition des articulations des pattes facilitent les déplacements latéraux. efficace et stable Plutôt que de se déplacer en ligne droite, surtout lorsqu'il faut réagir rapidement pour se mettre à l'abri, certaines espèces peuvent néanmoins marcher en avant ou en arrière selon les besoins.
Une autre caractéristique frappante est son capacité de régénérationS’ils perdent une patte ou une griffe, ils peuvent la régénérer progressivement grâce à des mues successives, ce qui augmente leurs chances de survie.
Le corps des crabes marins s'adapte facilement à des environnements très différents. Un exemple classique en est le bernard-l'ermite, contrairement aux autres crabes Il ne possède pas de carapace dorsale rigide complète. C’est pourquoi il occupe des coquilles vides, qu’il remplace au fur et à mesure de sa croissance. Un autre cas unique est celui du crabe de cocotier, capable de grimper aux palmiers pour se nourrir, un exemple extrême de son adaptation à la vie terrestre à condition qu'ils puissent maintenir l'hydratation de leur corps, et d'autres espèces notables telles que araignée de mer japonaise.
Alimentation du crabe de mer
Toutes sortes de crabes ont par nature un régime omnivoreIls sont capables de consommer de la matière organique d'origine animale et végétale : petits poissons, autres crustacésIls se nourrissent de bivalves, de gastéropodes marins, de vers, d'algues et de restes organiques. pinces puissantes qui facilitent la capture et la manipulation des proies. Plus le crabe est gros, plus ses pinces sont puissantes et plus la force qu'elles exercent est grande, lui permettant d'ouvrir coquilles de mollusques avec une relative facilité.
Ils utilisent leurs pinces pour broyer la nourriture en fragments faciles à manipuler afin de les porter à leur bouche. De nombreuses espèces montrent une préférence pour mollusques bivalves (palourdes, huîtres, moules) et petits escargotsDans les zones proches des ports ou des zones de pêche, ils adoptent généralement comportements de charognage, en tirant parti des rejets et des restes de poisson.
La plupart sont opportunisteBien qu'ils soient capables de chasser, ils optimisent généralement leurs efforts et réduisent les risques en se nourrissant de ce que la mer rejette sur le rivage ou de proies faciles à capturer qu'ils trouvent dans les anfractuosités et les herbiers marins. Sur les plages et dans la zone intertidale, il n'est pas rare de les voir creuser et chercher de la nourriture, et même profiter de la proximité des poissons. déchets humains lorsqu'il sera disponible.
Certaines espèces complètent leur alimentation par filtrationIls absorbent les nutriments ainsi que les sédiments et l'eau, et éliminent ce dont ils n'ont pas besoin. La diversité de leur régime alimentaire explique en grande partie leur succès écologique dans de nombreux environnements marins et côtiers.
Habitat et aire de répartition
Ces crabes se trouvent distribué dans le monde entierIl n'existe pratiquement aucune mer sans crabes. Bien que certaines espèces effectuent des migrations saisonnières ou liées à d'autres facteurs. reproducciónSa présence est constante sur la plupart des côtes de la planète.
Ils sont capables de s'adapter à presque tous les types d'habitats Pourvu que leurs besoins minimaux en matière d'abri et de nourriture soient satisfaits, leur régime alimentaire varié réduit leur dépendance à des conditions très spécifiques. Ainsi, si l'environnement est modérément favorable, ils prospéreront très probablement. établir facilementOn les trouve depuis le littoral, dans les zones intertidales soumises aux marées, jusqu'à secteurs infralittoraux où ils se cachent parmi les rochers, les herbiers marins ou les fonds sableux.
Leur environnement typique comprend crevasses rocheusesLes grottes, les herbiers marins et les petites cavités offrent un abri contre les prédateurs et une source de nourriture comme des vers, des petits crustacés et des débris d'algues. Certaines espèces tolèrent ces conditions. grandes variations de salinité et de températureCela leur permet de vivre dans les estuaires et les marais (eaux saumâtres), ainsi que dans des zones de faible oxygénation temporaire.
Bien qu'elles soient présentes presque partout dans le monde, de nombreuses populations sont abondantes dans le océan Atlantique et dans les régions tempérées, et dans d'autres, ils conquièrent avec succès zones tropicales là où la température de l'eau favorise la prolifération des nutriments. Diverses espèces s'aventurent également loin en mer, à des profondeurs considérables, tandis que d'autres restent étroitement liées à la côte.
Reproduction et cycle de vie
La reproduction de nombreux crabes marins est étroitement liée à mue des femellesChez plusieurs espèces, le accouplement Cela coïncide avec le moment où la femelle a mué et que sa carapace est encore molle. Auparavant, le mâle pouvait protéger les femmes se positionnant au-dessus d'elle et se déplaçant ensemble pendant des jours jusqu'à ce que le moment de la copulation arrive.
La fécondation est généralement interneEnsuite, la femelle dépose des milliers de œufs et forme avec elles un « sac » qu'elle garde attaché sous son abdomen, près de ses pattes natatoires, à les oxygéner et les protéger pendant des semaines ou des mois, selon l'espèce et les conditions environnementales.
À l'éclosion, les jeunes passent par un développement larvaire planctonique avec plusieurs phases (zoées) et un stade appelé mégalopeDurant ces stades, les larves flottent et se nourrissent dans la colonne d'eau jusqu'à ce que, après leur métamorphose, elles descendent au fond, adoptant la forme miniaturisée de l'adulte. température et la la salinité Ils exercent une influence décisive sur la survie et sur vitesse de développementDe manière générale, des températures légèrement plus élevées accélèrent le processus dans des limites tolérables, et des salinités excessivement faibles peuvent entraver ou empêcher le développement normal.
À l'âge adulte, de nombreux crabes marins peuvent rester plusieurs jours hors de l'eau Ils prospèrent dans les environnements humides à températures modérées, bien qu'ils retournent généralement à la mer pour se nourrir, s'hydrater et se reproduire.
L'espérance de vie varie car il existe de nombreuses espèces, mais Cela varie généralement entre 3 et 15 ans.Cette durée est conditionnée par la disponibilité de nourriture, la pression des prédateurs et la stabilité de l'environnement.
Un parfait exemple : le crabe vert européen (Carcinus maenas)
Chez les crabes de mer, Carcinus maenas Le crabe vert européen (ou crabe des rivages) est l'un des plus étudiés en raison de son énorme taille. capacité d'adaptation et son impact écologique partout où il s'établit. C'est un crabe de taille moyenneavec une coquille plus large que longue et de grandes pinces fonctionnelles. Sa coloration est très variable (vert, brun, rougeâtre) selon le stade du cycle de mue et le substrat.
Habitat tous types de côtes et les zones de marée, des estuaires aux fonds rocheux, sableux ou recouverts d'algues. Il présente une tolérance à changements de salinité et de températureet résiste à des périodes de faible teneur en oxygène meilleur que les autres crustacés. Omnivore et opportuniste, il possède une grande capacité à coquilles ouvertes des bivalves et exploitent une large gamme de ressources.
En tant qu'espèce, sa présence a été signalée au-delà de son aire de répartition d'origine et elle est considérée comme potentiel invasif élevé dans diverses parties du monde, où il entre en concurrence avec les crabes indigènes et épuise les ressources halieutiques, affectant les économies locales et stabilité des chaînes alimentaires zones intertidales. Il a également été utilisé comme bioindicateur pour surveiller la présence de métaux lourds et autres contaminants, car elle en accumule des traces dans ses tissus.
Menaces du crabe de mer
L'espérance de vie de ces animaux est plus difficile à déterminer puisqu'il compte environ 4000 espèces. Cependant, La durée de vie moyenne est de 3 à 15 ans.Cette durée de vie est susceptible de varier en fonction du nombre de prédateurs ou des changements environnementaux. Ils sont généralement chassés et mangés par des animaux marins tels que… pieuvres, tortues marines, requins, loutres de mer et, parfois, d'autres crabes plus gros. oiseaux de mer et de nombreux poissons côtiers s'en nourrissent également, notamment les juvéniles.
En cas de pénurie alimentaire, ils sont capables de se manger les uns les autres (cannibalisme). Cette tendance est plus fréquente chez hautes densités elle est basée sur la population, et il est fréquent que les jeunes soient plus vulnérables.
Lorsqu'ils arrivent au bord de la mer, ils peuvent également rencontrer certaines menaces. œufs ou larves Ils sont également en danger : en mer, ils peuvent être consommés par d'autres espèces planctonophages et, s'ils se trouvent sur les plages, mammifères domestiques car les chiens et les chats peuvent accidentellement s'en prendre à eux.
Outre les prédateurs naturels, il existe des pressions d'origine humaine : contamination (métaux lourds, microplastiques, hydrocarbures), le la perte d'habitat en raison des travaux côtiers, chauffage de l'eau et la acidification de l'océan. Les prises accidentelles dans les engins de pêche, le trafic maritime et la dégradation des herbiers marins affectent également leurs populations locales.
Un aspect unique est la gestion de les espèces envahissantesCertaines campagnes de contrôle des crabes non indigènes, si elles sont mal conçues, peuvent perturber les communautés locales. Par conséquent, les méthodes de pêche sélective y el uso de pièges ou hameçons qui réduisent les dommages causés à l'habitat et permettent la libération petits spécimens ou femelles porteuses d'œufs.
Relation avec les humains et valeur nutritionnelle
De nombreux crabes marins ont intérêt gastronomique et la pêche. Pour assurer sa durabilité, la capture avec pièges spécifiques C'est préférable car cela minimise l'impact sur le fonds et permet sélectionner les taillesIl est important de respecter vedastailles minimales et lâcher de femelles porteuses d'œufs chez les espèces protégées ou réglementées.
Du point de vue de sa composition, la chair de crabe se distingue par sa teneur élevée en protéines de haute valeur biologique, graisses saines (avec la présence d'oméga-3), et de minéraux tels que iode, zinc, phosphore et magnésium, en plus des vitamines B et vitamina ESa contribution énergétique est généralement modéréavec une faible teneur totale en matières grasses, ce qui en fait un nourriture intéressante dans le cadre d'une alimentation équilibrée, sauf contre-indications individuelles.
Pour comprendre ce que mangent les crabes et comment ils vivent, il est important de se rappeler qu'ils sont des espèces clé dans les écosystèmes côtiersIls recyclent les nutriments, régulent les populations d'invertébrés et servent de nourriture à de nombreuses espèces. Promouvoir des pratiques de pêche responsables et préserver leurs habitats contribue au maintien de ces écosystèmes. santé côtière.
J'espère que ces informations vous aideront à en apprendre davantage sur le crabe de mer. caractéristiques morphologiques unique, sa polyvalence écologique, son intérêt cycle de vie Compte tenu de leur rôle dans les écosystèmes et en cuisine, les crabes marins constituent un groupe fascinant qui mérite d'être compris et protégé.
