Les autorités régionales et le secteur de la pêche ont convenu d’un itinéraire commun pour renforcer la production et exportation de crabe bleu dans l’État de Zulia, en mettant l’accent sur la protection de l’ensemble de la chaîne et sur la garantie de la continuité de la récolte.
La réunion, dirigée par le gouverneur Luis Caldera et le ministre Juan Carlos Loyo, a réuni des représentants des pêcheurs et des porte-paroles de 22 usines de transformation, qui a examiné les protocoles et coordonné les mesures pour le début de la saison dans la région du lac Maracaibo.
Alliance pour la protection de la filière crabe bleu
Les secteurs public et privé se sont mis d’accord sur un front commun dans le but de sauvegarder l’activité, de maintenir la transparence et d’assurer la pérennité d’un secteur clé pour l’économie régionale et nationale.
Selon le ministère de la Pêche et de l'Aquaculture, la ligne directrice est de maintenir l'activité sans interruption et avec toutes les garanties opérationnelles, en tenant compte toutes les précautions nécessaire pour que la saison se déroule normalement.
Dimension sectorielle et portée territoriale
L'espèce, étroitement liée aux eaux du lac Maracaibo, comprend environ 100 espèces à Zulia. 15.000 pêcheurs, appuyée par une flotte de 4 000 bateaux et un parc industriel de 22 étages, principalement axé sur l'exportation.
La récolte et la transformation du crabe bleu s'étendent dans toute l'île 12 municipalités de Zulia, en plus de zones spécifiques des États de Mérida et de Trujillo, formant un réseau productif qui couvre une bonne partie de l'ouest du Venezuela.
Protocoles de sécurité et de contrôle de qualité
Au cours de la réunion, un examen détaillé du protocole d’exportation a été effectué, avec une attention particulière aux mesures de sécurité, mesures de traçabilité et la protection des produits pour répondre aux normes du marché international.
Les actions comprennent la vérification des processus, les audits internes et la coordination avec les organismes compétents, afin que la saison est un succès en termes de qualité, de conformité réglementaire et de performance logistique.
Voix du secteur de la transformation
Francisco MartÃnez, président de Caiproca et du transformateur de San Ignacio, a valorisé l'articulation entre les institutions et les entreprises, soulignant la engagement commercial avec la protection de l'activité et la coordination avec les forces de sécurité.
De son côté, Mario Albornoz, du transformateur Vikingo, a défini le début de la récolte comme un moment « atypique » et a demandé soutien opérationnel pour protéger la production, en garantissant des conditions adéquates aux pêcheurs, aux fournisseurs et aux usines.
Horizon de récolte et priorités immédiates
La feuille de route convenue vise à garantir que l'activité ne s'arrête pas, en maintenant l’intégrité du produit et en préservant la confiance des clients internationaux, en renforçant chaque maillon de la chaîne de production.
Avec cette coordination public-privé, Zulia vise à consolider sa position sur le marché étranger du crabe bleu, en s'appuyant sur des contrôles plus stricts, une meilleure coordination avec le secteur de la pêche et un suivi continu de la filière crabe bleu pour maintenir le volume, la qualité et la durabilité.
