L'arrivée des navires de croisière Inspiration hanséatique y Princesse Saphir Puerto Montt a donné le coup d'envoi d'une nouvelle saison de croisières 2025-2026 avec une caractéristique très particulière : l'intégration directe de élevage de saumon dans l'expérience touristique. Dans ce contexte, SalmonChile et sa société partenaire Salmones Austral Ils ont activement participé à cette initiative, rapprochant ainsi le saumon chilien des milliers de visiteurs qui arriveront dans le sud du pays.
Cette collaboration, organisée conjointement avec Municipalité de Puerto Montt et le nouveau Terminal international de passagers EmporMonttElle vise à consolider la ville en tant que destination gastronomique et de production de renommée internationale en Patagonie. On prévoit qu'ils transiteront par le port jusqu'en avril. plus de 40.000 XNUMX touristes, qui trouveront dans le saumon l'un des principaux attraits de leur visite dans la capitale de la région de Los Lagos.
SalmonChile et Salmones Austral, alliés stratégiques de la saison
Dans le cadre de ce travail commun, Salmones Austral s'est engagée à fournir des produits à base de saumon à toutes les escales prévues pendant la saison. Ainsi, chaque nouvelle escale devient une vitrine où les voyageurs peuvent avoir une expérience unique. premier contact direct avec le saumon chilien et leur cycle de vie, un produit déjà reconnu en Europe et en Espagne pour sa qualité et sa présence constante dans le secteur de la restauration et de la vente au détail.
Le directeur de la communication SaumonChili, Francisco RennerIl a insisté sur la dimension territoriale de cette initiative. Il a expliqué que permettre aux touristes de goûter à la cuisine locale dès leur arrivée est une manière concrète de mettre en valeur l'identité, le travail et le développement de la régionDans le même temps, il a souligné que l'invitation de la municipalité met en évidence l'importance de coordonner les efforts entre les secteurs public et privé afin d'améliorer l'expérience des personnes arrivant par bateau de croisière.
Pour sa part, Milton Castaing, Responsable des Ressources Humaines chez Salmones AustralIl a salué le rôle de l'entreprise cette saison, soulignant que la collaboration vise à pour dynamiser Puerto Montt et toute la régionSelon lui, partager une protéine de qualité supérieure, saine et reconnue internationalement est un moyen direct de contribuer au tourisme et à l'image du sud du Chili auprès des publics étrangers, notamment européens.
La participation de SalmonChile et de Salmones Austral ne se limite pas à la livraison de produits ; elle s’inscrit également dans un récit plus large où industrie aquacole Il se présente comme un acteur clé pour le développement durable grâce à de nouvelles cages ferméesLa création d'emplois et la diversification de l'offre touristique constituent des atouts majeurs. Cette approche est particulièrement pertinente pour des marchés comme l'Espagne, où les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l'origine de leurs aliments et aux pratiques environnementales liées à leur production.
Dans ce contexte, le saumon servi à bord et à terre n'est pas simplement un plat parmi d'autres au menu, mais un véhicule pour raconter l'histoire productive de la régionSes défis, ses innovations et son engagement envers la qualité. Ce récit enrichit l'expérience des voyageurs qui font escale à Puerto Montt, dont beaucoup recherchent des expériences authentiques en lien direct avec la région qu'ils visitent.
Puerto Montt, capitale du saumon et porte d'entrée de la Patagonie
La position géographique de Puerto Montt, niché dans un fjord directement relié à l'océan PacifiqueCela en fait un point d'échange de passagers clé sur les lignes reliant Chiloé, Aysén et MagallanesCette situation stratégique renforce son rôle de porte d'entrée de la Patagonie chilienne, une région qui, ces dernières années, a suscité un intérêt croissant auprès des voyageurs européens grâce à son mélange de nature sauvage et de culture locale.
Outre son importance logistique, la ville a, au fil du temps, acquis le titre de capitale du saumon, à la fois en raison de la présence de centres de culture et d'usines de transformation dans ses environs et de la consolidation d'un offres gastronomiques fortement axées sur les fruits de merSur des marchés comme celui de l'Espagne, où le saumon occupe une place de choix dans les paniers d'achat, la visite de la zone d'origine ajoute une dimension touristique particulièrement attrayante pour ceux qui souhaitent savoir de visu d'où proviennent les aliments qu'ils consomment.
La récente distinction de Le Chili désigné « Meilleure destination de croisière » Les World Travel Awards constituent une reconnaissance internationale pour cet effort. Cette distinction, qui n'échappe pas aux voyagistes concevant des itinéraires au départ d'Europe, souligne le potentiel de ce pays andin en tant que destination touristique. une destination émergente pour les croisiéristes à la recherche d'alternatives aux circuits touristiques traditionnels de la Méditerranée ou d'Europe du Nord.
Puerto Montt, dans ce contexte, allie l'attrait de La Patagonie et les fjords Face au développement des infrastructures portuaires, l'ouverture du nouveau terminal passagers international EmporMontt constitue une étape décisive. Ce terminal fluidifie la circulation des passagers, améliore les services touristiques et facilite l'accès aux différentes commodités, un atout particulièrement apprécié des croisiéristes européens habitués aux ports bien équipés de l'Atlantique et de la Méditerranée.
L'environnement naturel qui entoure la ville, avec des volcans comme l'Osorno, des lacs limpides et des parcs nationaux d'une grande valeur écologique, est intégré à une gamme d'excursions et de visites qui Elle allie aventure, observation de la faune et découverte de la culture locale.Pour les touristes européens, habitués aux destinations établies, cette combinaison de paysages peu fréquentés et de produits locaux au caractère unique est devenue un argument de poids dans le choix de nouveaux itinéraires.
Tourisme, gastronomie et développement local, de pair avec l'élevage du saumon
La saison des croisières à Puerto Montt génère non seulement de l'activité dans le port, mais a également un impact direct sur boutiques, restaurants, guides touristiques et producteurs locauxLa participation de SalmonChile et de Salmones Austral ajoute un élément supplémentaire à cette équation, en intégrant la chaîne de valeur du saumon dans un Une expérience touristique qui va bien au-delà du simple passage par le quai..
La dégustation de saumon chilien lors des escales des navires de croisière est complétée par des visites de marchés, de foires artisanales et de restaurants où il est proposé. une cuisine qui fusionne tradition locale et techniques contemporaineset des activités telles que Fête du saumon chinookCette combinaison permet aux voyageurs de se faire une idée plus complète de la région, où la gastronomie sert de carte de visite pour la culture et l'histoire du territoire.
Dans un contexte européen où le tourisme gastronomique est en plein essor depuis des années, le cas de Puerto Montt se distingue comme un exemple de Comment un produit d'exportation peut devenir un moteur du tourismeLe saumon, très répandu en Espagne et dans d'autres pays de l'UE, devient ici un fil conducteur, reliant le visiteur aux paysages du sud du Chili, à ses communautés et à son tissu productif.
Parallèlement, des initiatives comme celle-ci contribuent à renforcer l'image de l'élevage du saumon chilien auprès des consommateurs et des voyagistes internationaux, qui accordent une grande importance aux aspects liés à la qualité de l'élevage. durabilité environnementale, bien-être animal et responsabilité socialeAussi bien que Maladies émergentes dans l'élevage du saumonPrésenter de manière transparente le travail qui se cache derrière le produit et son lien avec le développement local devient ainsi un facteur clé pour gagner en légitimité et en confiance.
Pour les autorités locales et les entreprises concernées, la saison des croisières est également une opportunité de consolider les partenariats public-privé Ces initiatives ne s'épuisent pas en un seul cycle annuel, mais jettent plutôt les bases d'un modèle de collaboration à long terme. Ce type d'approche s'inscrit dans les tendances observées en Europe, où la coordination entre les institutions et le secteur privé est essentielle pour gérer de manière responsable la croissance soutenue du tourisme de croisière.
Un modèle à portée internationale et qui séduit le public européen
Le travail conjoint entre SalmonChile, Salmones Austral, la municipalité de Puerto Montt et d'autres acteurs du territoire brosse un tableau modèle qui peut être exporté vers d'autres destinations de croisière qui cherchent à intégrer harmonieusement leur industrie locale à l'expérience touristique. Pour les marchés européens, ces initiatives offrent une réelle valeur ajoutée, car elles permettent aux voyageurs de dépasser le simple passage par les ports express et de s'immerger pleinement dans le lieu visité.
Les croisiéristes espagnols et européens manifestent souvent un intérêt pour itinéraires alliant nature, culture et gastronomieCes trois éléments se conjuguent dans le sud du Chili. La possibilité d'atteindre la Patagonie, de déguster du saumon dans son habitat naturel et de découvrir comment l'aquaculture s'intègre au développement des communautés locales constitue une offre unique par rapport aux autres destinations long-courriers.
Dans le même temps, la reconnaissance du Chili dans des prix tels que les World Travel Awards contribue à ce que les voyagistes européens l'intègrent plus fréquemment à leurs destinations. Les ports chiliens sur leurs routes à travers le Pacifique SudCe contexte facilite la visibilité et l'implantation de projets comme celui de Puerto Montt. des points de repère pour un tourisme de croisière plus lié au territoire et leurs secteurs productifs.
Du point de vue de ceux qui planifient des vacances en Espagne ou dans l'UE, l'existence de ce type d'expériences au Chili ouvre la porte à voyages combinés longue distanceLa croisière est complétée par des séjours à terre pour une immersion plus profonde dans la culture locale. Puerto Montt, capitale du saumon et point de départ idéal pour explorer Chiloé et la Patagonie, s'intègre parfaitement à ce type de programme.
Tout cela fait de la saison des croisières à Puerto Montt bien plus qu'un simple calendrier d'arrivées et de départs de navires : elle est devenue un véritable événement. Un lieu où se rencontrent salmoniculture, tourisme et identité locale.projeter l'image du sud du Chili sur les marchés internationaux, notamment le marché espagnol, avec une proposition qui combine produit, paysage et communauté.
L'incorporation de SalmonChile et Salmones Austral pour la saison des croisières Cela renforce la position de Puerto Montt comme capitale du saumon, consolide son rôle de porte d'entrée vers la Patagonie et pérennise un modèle de partenariat public-privé bénéfique tant pour les touristes que pour la région. L'alliance de la gastronomie, des fjords, de la culture et du développement local fait de ce port du sud du Chili une destination de plus en plus prisée sur la carte mondiale des croisières, particulièrement attractive pour les voyageurs espagnols et européens en quête d'expériences authentiques au contact de la culture locale.
